食品加工廢水特點(diǎn)及處理方法
食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，加工過(guò)程要使用大量水，因此有很多廢物作為污水的形式排放。排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。廢水中主要污染物有；
1.漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；
2.懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等；
3.溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等；
4.原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等；
5.致病菌毒等；
食品加工廢水的特點(diǎn)：
有機(jī)物質(zhì)和懸浮物含量高，易腐敗，一般無(wú)大的毒性。
其危害主要是使水體富營(yíng)養(yǎng)化，以致引起水生動(dòng)物和魚(yú)類死亡，促使水底沉積的有機(jī)物產(chǎn)生臭味，惡化水質(zhì)，污染環(huán)境。
食品加工廢水處理方法：
（1）活性污泥法：是指污水凈化的微生物需要有游離或分子狀態(tài)氧存在的處理方法。
（2）生物轉(zhuǎn)盤(pán)法：也稱生化曝氣法，是需氧處理中主要的一種方法。
（3）滴濾池法：滴濾池法是使廢水從碎石、塑料等鋪成的濾池流下而與過(guò)濾材料表面上的薄層生物膜相接觸的方法。
（4）氧化塘法：利用水中自然存在的微生物和藻類，對(duì)廢水進(jìn)行好氧和厭氧生物處理的天然或人工池塘。
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